Ciupercile din țară: alegerea locației, tipurilor, metodelor și metodelor de creștere

Când începem să vorbim despre culegerea ciupercilor, de obicei ne referim la o excursie într-o zonă împădurită. Dar este atât de convenabil pentru toată lumea? Unele zone de vară unde cresc ciupercile sunt situate departe de pădure, dar doriți să vă bucurați de un produs delicios, atunci ce zici? Așa este - cultivați singuri ciuperci în țară.

Ciuperci: alegerea unui loc în grădină

Înainte de a începe să cultivați ciuperci în țară, ar trebui să determinați în mod clar locul unde veți planta ciuperci. În general, din ce motiv ciupercile singure nu cresc în parcele de grădină? De ce pot fi găsite aproape întotdeauna numai în pădure? Întregul secret constă în prezența unui număr mare de copaci - ciupercile se înrădăcinează adesea cu ele, prin urmare, este de dorit să aveți cel puțin unul sau doi într-o anumită zonă. Dacă nu există, este permisă plantarea de ciuperci din partea clădirii la umbră. Ciupercile adoră umiditatea și răceala, astfel încât pur și simplu nu pot supraviețui în locuri uscate și fierbinți.

Ce ciuperci sunt cultivate

Cele mai accesibile și mai ușor de cultivat la cabana lor de vară sunt tipuri de ciuperci precum șamponii, ciupercile de stridii, ciupercile porcini. Boletus, galbenele, ciuperci etc., mai aproape de zona împădurită. cel mai probabil nu vor prinde rădăcini în astfel de condiții, astfel încât este puțin probabil ca resursele și costurile forței de muncă să fie justificate.

Deci, ar trebui să dezasamblați fiecare vizualizare în ordine:

– Ciuperci de stridii în funcție de recolta lor, cad la sfârșitul verii - începutul toamnei, aproximativ 0,5 kg de ciuperci ies dintr-un singur loc. Deoarece miceliul este rezistent la frig și îngheț, nu este deloc necesar să-l sapi pentru iarnă. În condiții favorabile, o recoltă bogată poate fi recoltată timp de câțiva ani.

– Champignons cele mai populare și cunoscute în cercurile locuitorilor de vară datorită pretențiilor lor în cultivare. Se pot înrădăcina sub aproape orice copac sau arbust, dacă încercați din greu și dezgropați un miceliu fructifer adecvat. Ciupercile vor beneficia de gropi de compost și grămezi de gunoi de grajd, terenul pentru cultivare nu ar trebui să sufere din lipsă de materie organică. În mod natural, este preferat un mediu umed și o locație umbrită.

– Ciuperci porcini la țară sunt o adevărată provocare pentru grădinarii interesați. Spre deosebire de ciupercile simple și ciupercile stridii, au nevoie de un miceliu natural real, care crește sub un copac în viața sălbatică - pe deplin format, exemplarele anuale nu vor funcționa deloc aici. Ciupercile porcini sunt pretențioase în țară și în cartier cu plante fructifere, prin urmare, având în vedere aceste nuanțe, cultivarea acestui tip de ciupercă pare a fi foarte dificilă.

Cum se cultivă ciuperci în țară?

De regulă, există mai multe moduri și metode de creștere a ciupercilor în țară, dintre care cea mai simplă este de a găsi un miceliu fertil într-o zonă împădurită și de a-l aduce pe site, astfel încât să se înrădăcineze deja acolo. De obicei, astfel de micelii se află lângă copaci, în imediata apropiere a rădăcinilor. În medie, este suficient să săpați 3 centimetri adâncime pentru a dezgropa o parte din miceliu dintr-o familie dezvoltată. Nu ar trebui să dezgropi totul, pentru că în caz contrar, ciupercile nu vor apărea niciodată în acest loc. Pentru ca miceliul să se înrădăcineze cu succes în zona dvs. și să înceapă să rodească, trebuie mai întâi să pregătiți un strat de paie sau rumeguș la locul ales pentru plantare și abia apoi așezați miceliul pe el și presărați-l din nou cu paie.În cel mai bun caz, dacă sunt îndeplinite condițiile, vă puteți aștepta la o recoltă în termen de o lună de la plantare.

O metodă de creștere a ciupercilor în țară este, de asemenea, utilizată cu transportul scoarței vechi de copac afectate de miceliu sau chiar un ciot întreg. Riscul și dezavantajul acestei metode constă în faptul că, pe lângă ciupercile benigne și comestibile, se pot dezvolta și cele otrăvitoare în lemn, deci fiți extrem de atenți cu această metodă. Există o opțiune de a planta miceliul împreună cu scoarța într-un alt copac deja pe site și să-l udați activ. Principalul lucru este că scoarța copacului dat ar trebui să fie de aceeași specie, altfel există riscul de moarte iminentă a miceliului din cauza unei discrepanțe grave.

Auto-germinarea folosind spori de ciuperci vechi și / sau deja prea coapte este, de asemenea, o metodă eficientă. Este necesar să colectați astfel de exemplare în pădure, apoi să le măcinați bine și să le distribuiți în zona pregătită. Astfel, condițiile create artificial, într-o oarecare măsură apropiate de condițiile pădurilor. O contraindicație este apropierea zonei de creștere de culturile de legume.

O metodă similară cu prepararea unei soluții speciale constă în amestecarea ciupercilor tocate din pădure, făină și pulbere de gelatină. Toate acestea se diluează în concluzie cu apă. Amestecul rezultat trebuie udat într-un loc pregătit anterior sub copac. Sporii își arată activitatea în aproximativ 2 luni după procedură, formează o rădăcină de ciupercă și miceliul începe să rodească.

Cultivarea ciupercilor în țară este o experiență extraordinară, dar destul de interesantă. Puteți oricând să vă încercați în ceva nou, să încercați să experimentați aceste uimitoare organisme vii, pentru care ar fi trebuit să mergeți înainte în pădure, să căutați ascunderea în iarbă, sub frunzișul copacilor și tufișurilor.